Loading ...Kāds ir suši un rullīšu popularitātes noslēpums visā pasaulē?
Nebūtu pārāk korekti suši saukt vienkārši par gardu gardumu. Galu galā šī, pirmkārt, ir Japānas vizītkarte. Tiklīdz kaut kur izdzirdam frāzi "japāņu virtuve", mūsu iztēlē uzreiz parādās attēls: suši un koka irbulīši. Šis stereotips ir saistīts ar japāņu galvenajiem pārtikas produktiem: rīsiem un zivīm. Tajā pašā laikā japāņi pat nepakļauj zivis termiskai apstrādei šim ēdienam. Ukraiņi mīl japāņu ēdienus tā daudzpusības dēļ: tā var būt garšīga uzkoda vai pilnvērtīga maltīte. Tie lieliski noder arī dažādiem pasākumiem un svinībām, piemēram, biroja ballītei vai dzimšanas dienas suši ar draugiem un ģimeni.
Kādas zivis Ukrainā izmanto suši pagatavošanai?
Neskatoties uz tik traku popularitāti, uz suši rēķina joprojām valda daudz māņticību, kuru dēļ daži cilvēki pat atsakās no šī veselīgā ēdiena. Un visslavenākā māņticība ir tāda, ka suši obligāti satur jēlas zivis. Tā nemaz nav taisnība. Vismaz Ukrainā. Āzijas valstīs, kas robežojas ar okeānu, atšķirībā no vairuma Eiropas valstu, nav nekādu problēmu ar svaigu zivju piegādi. Tāpēc ir pilnīgi skaidrs, ka ēdieni ar jēlām zivīm tur bauda īpašu cieņu.
Ukrainā zivis un jūras veltes tiek attiecīgi apstrādātas, lai pagarinātu glabāšanas laiku: kūpināšana, kodināšana, sālīšana. Tāpēc suši un rullīši, kas tiek pasniegti japāņu restorānos Ukrainā, satur apstrādātas zivis: tunzivis, lasis, lasis, forele. Un saindēšanās vai parazītu savākšanas risks ir minimāls.
Noskatieties interesantu REELS video no Instagram par neticamu vietu, kur varat atpūsties ar gardiem suši Ļvovā:
Rolls un suši: kāpēc tie ir tik populāri?
Pirmie restorāni, kas piedāvā japāņu virtuvi, parādījās Ukrainā 80. gadu sākumā. Bet, diemžēl, tie bija tikai izredzētajiem. Mūsdienās vienkārši ir pārāk daudz iestāžu, kas gatavo un pasniedz suši. Mūsu valstī nav tādas pilsētas, kurā nevarētu baudīt gardu japāņu gardumu. Un suši popularitāte tikai pieaug ar katru dienu. To veicina vairāki aspekti:
- Eksotisku ēdienu prezentācija. Eksotiska ēdienu pasniegšana vienmēr ir bijusi ļoti pieprasīta un apbrīnota. Šis neparastais dizains modina apetīti un vēlmi izmēģināt vēl vairāk dažāda veida ruļļus un suši.
- Pikantā garša ir vēl viens aspekts, kas papildina suši mīļotāju rindas. Protams, jūs varat pagatavot ēdienu mājās, patstāvīgi, bet tikai meistari Monosushi pārzina visas ēdiena gatavošanas smalkumus. Tikai šeit viņi pasniedz suši ar unikālu aromātu un garšu.
- Suši uzturvērtība. Mērens kaloriju daudzums suši ļauj ātri remdēt izsalkumu, nekaitējot figūrai. Tāpēc suši var ēst, ievērojot diētu un pareizu uzturu.
Izmēģiniet to pats. Neaizmirstiet, ka garšīgi un veselīgi ēdieni ir saderīgi.
Vairāk interesantu un noderīgu informāciju skatiet portālā: